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Vitivinícola·Puntí Ferrer

Puntí Ferrer: el sistema operativo de una empresa vitivinícola

AP

Andrés Punti

Gerente General · Puntí Ferrer

Caso de éxito
Puntí Ferrer

Puntí Ferrer es una vitivinícola chilena que produce marcas propias y vinos white label para exportación. Su sistema heredado había quedado corto y se complementaba con múltiples planillas Excel. Loken rediseñó desde cero la plataforma que gestiona el negocio: definimos un nuevo modelo de SKU como base transversal y construimos un sistema único donde comercial, enología, abastecimiento, producción, logística y COMEX trabajan sobre la misma información en tiempo real.

Puntí Ferrer es una empresa vitivinícola dedicada a la producción y comercialización de vinos en el mercado nacional e internacional. Su modelo combina la venta de marcas propias con la producción de vinos white label para otras empresas, lo que genera una operación compleja que conecta áreas como comercial, producción, enología, abastecimiento, logística y comercio exterior.

El Desafío

El sistema que utilizaban había sido desarrollado por un proveedor externo años atrás. Con el tiempo, la plataforma comenzó a quedar corta en funcionalidades y flexibilidad: muchos módulos no se utilizaban porque no respondían bien a las necesidades reales, y cualquier mejora se volvía lenta y compleja. El negocio seguía creciendo, pero el sistema que lo sostenía ya no estaba preparado para acompañarlo.

La Solución

De un sistema heredado lleno de planillas a una plataforma única que conecta toda la operación vitivinícola.

Fundamento

Un nuevo modelo de SKU como base de toda la operación

Antes no existía una estructura de SKU lo bastante robusta para reflejar las variantes del negocio vitivinícola: producción propia, vinos de distintas cepas, mercados, formatos y proyectos white label para clientes. Trabajamos junto al equipo de Puntí Ferrer para diseñar un nuevo modelo de SKU que permitiera representar correctamente cada producto y conectarlo con todas las áreas. Esa definición se transformó en la base que permite que la información fluya de manera consistente entre comercial, enología, abastecimiento, producción, logística y comercio exterior, y hoy es lo que hace posible gestionar con precisión inventarios, producción, exportaciones y pedidos.

Plataforma operativa

Una visión completa del ciclo de cada orden

Sobre esa base desarrollamos una nueva plataforma que gestiona el ciclo completo de una orden de compra. Cuando el área comercial ingresa una orden, el sistema genera automáticamente los requerimientos que deben atender las distintas áreas, con funcionalidades específicas según su rol dentro de la operación. Así, cada equipo trabaja en el mismo sistema pero con las herramientas que le sirven.

  • Comercial visualiza en qué etapa está cada orden de compra
  • Enología tiene visibilidad sobre los vinos disponibles y su estado
  • Abastecimiento gestiona inventarios y necesidades de insumos
  • Producción planifica según la demanda real
  • Logística coordina la preparación y despacho de pedidos
  • COMEX gestiona exportaciones y documentación internacional

Visibilidad

Control del negocio en tiempo real

Cada orden de compra puede seguirse en vivo a lo largo de las etapas que involucran a comercial, enología, abastecimiento, producción, logística y comercio exterior. Esto permite detectar cuellos de botella, anticipar necesidades de inventario, coordinar exportaciones y mejorar la planificación de producción. La plataforma reemplazó tanto el sistema antiguo como las múltiples planillas Excel que se usaban para complementar procesos que el sistema anterior no resolvía correctamente.

Loken se transformó en nuestro partner tecnológico. Hoy toda la operación vitivinícola corre sobre una sola plataforma y eso cambió la forma en que tomamos decisiones.
Andrés Punti · Gerente General · Puntí Ferrer

Resultado

Puntí Ferrer pasó de un conjunto de herramientas fragmentadas a un sistema integrado que conecta comercial, enología, producción, abastecimiento, logística y COMEX dentro de un mismo entorno. En la práctica, la nueva plataforma se convirtió en el sistema operativo que sostiene la operación diaria de la compañía.

  • 6 áreas del negocio operando sobre la misma fuente de información
  • Trazabilidad completa del ciclo de cada orden de compra
  • Reemplazo del sistema heredado y de las planillas Excel que lo complementaban

Stack & arquitectura

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